Лимонные оладьи с маком

Рецепт подойдет для людей, страдающих целиакией.

Оладьи подают на завтрак и полдник, а также в качестве десерта после обеда. Вкусные и пышные оладьи можно приготовить не только из обычной муки и дрожжей, но и по нашему рецепту. 

Ингредиенты:

• ½ стакана или
• 1 столовая ложка лимонного сока и цедры
• 3 столовые ложки яблочного пюре
• 1 столовая ложка лимонного сиропа
• 1/3 стакана
• 2 столовые ложки мака, соль
• растительное масло для жарки 

Смешайте соевое молоко, яблочное пюре и лимонный сироп.

Добавьте туда цедру лимона и лимонный сок.

Затем смешайте маковые зернышки и соль с мукой. Осторожно перемешайте с жидкой частью будущих оладьев.

На сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выкладывайте ложкой оладьи. Жарьте по одной минуте с каждой стороны.

Приятного аппетита!

На заметку:

• При аллергии к косточковым вместо яблочного пюре можно добавить пюре из кабачков или цуккини, но тогда сироп добавлять не нужно.
• При аллергии к цитрусовым рекомендуем не добавлять лимонный сироп, цедру лимона и лимонный сок. Хорошей заменой лимону может стать клюква и сахарный сироп.
• Соевое молоко можно заменить любым другим, например кокосовым, или (при отсутствии аллергии) коровьим.

К рецептам »