Удобный ресурс для особенных людей
8 (800) 100-12-18
(звонок по России бесплатный) 8 (499) 684-00-42
Заказать обратный звонок

Рецепты

Паштет из индейки

Паштет из индейки

Рецепт подойдет при целиакии и непереносимости лактозы

Когда приходят гости, хочется их чем-то удивить, да еще и так, чтобы, несмотря на свою аллергию, и самому удивляться, пробуя блюда собственного приготовления. Такой паштет – отличное подтверждение вышесказанному! Основной его ингредиент – мясо индейки, которое мы сделаем нежным, добавив оливковое масло и насыщенным – с помощью зелени и чеснока.

В такой паштет можно добавить отварную морковь, измельчив ее до пюреобразного состояния, а также мякоть запеченного в фольге яблока (тогда приправьте паштет щепоткой корицы). А можно и вовсе без добавок обойтись – заменить масло на натуральный йогурт, приправить паштет только солью и перцем и наслаждаться, намазывая на зерновой хлебец, ржаную лепешку или даже на листик зеленого салата.

Ингредиенты:

  • 600 г мяса индейки;
  • 80 г нерафинированного оливкового масла;
  • 30 г свежей петрушки;
  • 30 г свежего укропа;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • Небольшой зубчик чеснока.

Индейку отварите в течение 1 часа, чтобы мясо стало очень мягким.

Отварное мясо вместе с петрушкой, укропом (используйте только листья, без стеблей) и чесноком измельчите при помощи мясорубки или блендера. Заправьте паштет оливковым маслом, хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной, и все – можно подавать!

Важно: Рецепты AllergyFree разработаны на основе общих медицинских рекомендаций по гипоаллергенному питанию. Однако прежде чем готовить блюдо, взгляните на ингредиенты – если у вас есть установленная аллергия (или вы подозреваете ее наличие) на какой-либо из компонентов, то не используйте его при приготовлении или просто выберите другое блюдо.

Рецепт разработан Станиславой Кормановской специально для проекта AllergyFree

К рецептам »
© Все права принадлежат ООО «АЛЛЕРДЖИФРИ», 2012 - 2013

Бесплатная регистрация


Ваш электронный адрес (E-mail) будет использоваться как логин, для идентификации Вас в качестве клиента AllergyFREE®

Пароль должен состоять не менее чем из 8 символов (для надежности советуем Вам использовать сочетание цифр и букв). Обратите внимание на раскладку клавиатуры: EN или RU и не активна ли клавиша Caps Lock
  •  
  •  
* Поля, обязательные для заполнения
Отмена

Восстановление пароля

Отмена
Наверх